メム子の朝ごはん日記

節約に努めるアラフォー主婦です。

寒天入り皿うどんで晩ごはん

晩ごはんの皿うどんに、またまた寒天を入れましたー 寒天を麺の上に置いてから具をかけています👍 キュウリとワカメとカニカマの酢の物にも寒天を投入ー 腸活の役に立っているかな💦💦 ごちそうさまでしたー

ピザトーストで朝ごはん

今朝はお昼まで寝てました 前の日に、よく寝ず仕事に行ったのでとても疲れてたようです。 お昼まで寝てると、しっかりお腹が空いているので食べるボリュームもスゴイです。晩ごはんの残りコロッケもペロリです。 問題はボリューム以上に早食いなので、ここを…

寒天入りばか貝の酢味噌和え

半額になっていたばか貝に、キュウリとワカメ、棒寒天を酢味噌で和えましたー 水に戻した棒寒天は、何にでも投入出来て本当に便利です👍👍 毎日できるだけ、寒天を食べるように頑張ってまーす😊

とうとう捨てます!

もうすっかり暖かくなりましたね〜 衣替えに伴い、断捨離します! 服は2年着なければ処分するようにしています。どれも5年は活躍してくれましたが、昨年も着なかった物なので今回でさようならします。 ありがとうね〜👚

チーズオムレツ&寒天入りの朝ごはん

今朝は晩ごはんの残り物+焼きウィンナーとチーズオムレツです。 新玉ねぎのサラダと韓国風スープには、寒天を投入してます。 1日に何グラム食べると良いのかな… あっと言う間になくなるのよね〜

寒天で腸活始めます

テレビの影響を受けて、寒天を使って晩ごはんを作りましたー 長野県の人たちは毎日ごはんに寒天を取り入れているそうで、それが日本で一番の長寿県である要因のひとつであるとのこと。 寒天は海藻で出来ているので、食物繊維たっぷりで腸の働きを良くするん…

ニンニク入りスープで朝ごはん

大根の切れ端が冷蔵庫に転がっていたので、春玉ねぎとワカメ、玉子を使って韓国風スープを作りました。ニンニクも投入! 今日は休日なので、ニンニク解禁でーす私は接客業の仕事をしているので、普段は臭う食べ物は控えています。 今日は思う存分食べられま…

小倉ツイストパンで朝ごはん

朝からオヤツパン投入〜 トースターで焼くとますます美味しくなりますね💕 今朝はフルーツ付きでした。テレビで腸活が取り上げられているのを見て、私も少しでもやってみようと思い始めました。ヨーグルトをできるだけ食べるようにしようかなあ。 あと、近所の…

アスパラガスのガレット風で朝ごはん

今朝は最近のお気に入りガレット風でした。ただ今旬のアスパラガスを昨日の晩ごはんで使い忘れていたので、ガレットに投入〜 マヨネーズかけたら、本当に美味しい…。マヨネーズは主に油でできているので、なるべく料理には使わないようにしているのですが、…

トーストで朝ごはん

13日の朝ごはんです。 朝はトーストは半切れだったのですが、最近は一枚ペロリ… メニューも色々と開拓したいのですが…3パターンくらいしかありませんね ①トースト、目玉焼き、焼きウィンナー ②ピザトースト ③ガレット風 これに、たまーにフレンチトーストが…

ガレット風で朝ごはん

今朝は残り野菜を乗せたガレット風でしたー✨ アボカドにズッキーニ、ハム、プチトマト、コーン、チーズ、チアシード入りです😘チアシードはスーパーフードとして、もてはやされていた時に私も買ったのですが、なかなか減りませんね。。 大量に作った牛スジスー…

トーストで朝ごはん

今朝はトースト、目玉焼き、焼きウィンナー、人参ラペ、プチトマト、ピクルスにフルーツ&ヨーグルトでしたー 脱ピザトーストできました😅 ごちそうさまでしたー

ピザトーストで朝ごはん

10日の朝ごはんです✨👍 変わりばえのない定番ピザトースト〜 やっぱりこれが一番好きかもしれません😘

ガレット風で朝ごはん

今朝はガレット風です。 もう見た目はピザで、味はお好み焼き?といった感じでした💦 ガレットも冷蔵庫にある物を入れて焼いてしまえばできちゃうので、簡単節約メニューですね😘

ピザトーストで朝ごはん

定番ピザトーストで変わりばえありませんが、本日はフルーツ付きでした✨ また違うメニューの発掘をせねば… 簡単なやつで(笑)

ピザトーストで朝ごはん

今日も定番ピザトーストでしたー ユズスコかけていただきました。 ごちそうさまでしたー✨

ピザトーストで朝ごはん

今朝は定番ピザトーストでした。 ピザトーストは、食パンの上に具材を乗せてしまえば、後はトースター任せで簡単なのが嬉しいんです。 ごちそうさまでしたー

フルーツ付きの朝ごはん

今朝は焼きウィンナー、焼きピーマン、プチトマト&アボカド、残り物の出汁巻き卵、キュウイ&イチゴのヨーグルト、トーストでした〜 焼きピーマンは、無限ピーマンを作ろうと買っていたのをほったらかしにしていたので、今朝急いで焼きました😅 ごちそうさまで…

お弁当の残りで晩ごはん

昨日のピクニックで持って行ったお弁当のメニューの鶏むね肉の唐揚げと、出汁巻き玉子が再登場。新しく加わったのはアボカド&プチトマトですー 昨日のピクニックで、大阪城の周辺をグルグルと数時間歩き回って、めーちゃ疲れたので、昨日は今日の晩ごはんの…

お弁当のお昼ごはん

ゴールデンウィーク真っ只中ですね。 大阪城公園でピクニックしてきました。 私は鶏むね肉の唐揚げ、出汁巻き玉子、ピクルス、友だちは桜ごはんのおむすびを用意してくれました✨ お出かけしても手作りのお弁当なら、節約にもなりますね💕 本日は大阪城ホールで…

ライ麦トーストで朝ごはん

今朝は 焼きウィンナー、目玉焼き、スナップえんどう、ピクルス、ライ麦トースト、コーヒーでした✨ プチトマトがあったのに、食べるの忘れてしまったー💦💦 ごちそう様でしたー

焼きウィンナーで朝ごはん

昨日に引き続き、フルーツ付きの朝ごはんでした。 イチゴは250円で果物屋さんで手に入れた、とちおとめです。 フルーツがお皿に乗ると、かなり華やかな朝ごはんになりますね😊

ゴールデンウィーク中の朝ごはん

日本一の朝ごはんに選ばれたホテルピエナ神戸の朝ごはんを見て以来、豪華な朝食に憧れています…。 奮発してバジル入りの長ーいソーセージを買いました。ピエナ神戸では当分食べることはないかと思いますので、せめてもの贅沢? あと、ポトフも作りました。ポ…

チーズオムレツで朝ごはん

今朝もモリモリです。 ヒジキとキャベツのコールスロー、アボカド、プチトマト、ハム、焼きウィンナー、チーズオムレツ、ライ麦トースト、コーヒーでした☕️ ホテルの朝ごはんみたいなのが食べたいなあと思い、昨晩からネットでチェックしまくってました 朝ご…

カツサンドで朝ごはん

今朝は カツサンド、ヒジキとキャベツのコールスロー、プチトマト、コーヒーでした✨ 牛スジスープを食べるか迷ったのですが、今朝は無しで。 ごちそう様でしたー

作り置き最終の朝ごはん

牛スジスープ、無限ピーマン、人参ラペ、アボカド、プチトマト、焼きウィンナー、キュウイ、ライ麦トーストの盛り合わせ朝ごはんでした✨ 内容としては昨日の晩ごはんとほぼ同じですね😅 休日はこれくらいの量は朝から食べられます👍👍 作り置きお惣菜は、これにて…

作り置き合体の晩ごはん

牛スジのミネストローネ、海鮮納豆、酢豚、無限ピーマン、人参ラペ、プチトマト、出汁巻き玉子、ヒジキごはんのオニギリ、のモリモリ晩ごはんでした✨ ほとんどは以前の作り置きお惣菜の盛り合わせですが、海鮮納豆は刺身のヘタ盛り合わせを見切り品で買って…

フルーツ付き朝ごはん

休日につき、いつもより豪華?ですー と言っても、キュウイとアボカドがプラスされたぐらいですが… 人参ラペ🥕、ピクルス🥒、プチトマト🍅、アボカド🥑、宇治抹茶フランス、キュウイ、牛スジミネストローネ 彩りが良いと華やかな朝ごはんに見えます✨✨

牛スジ入りミネストローネで朝ごはん

最近のお気に入りの牛スジでミネストローネ作りましたー🍅 冷蔵庫に残った野菜を入れて、かなりの具沢山です。鍋一杯仕込んだので毎朝食べても1週間以上いけそう😅 あとはライ麦入りイングリッシュマフィンのピザ風と人参ラペです。 ごちそうさまでしたー✨

色々盛りの朝ごはん

冷蔵庫の中に忘れ去られていたピクルス🥒、プチトマト🍅、アボカド🥑、目玉焼き🍳、焼きウィンナー、ライ麦イングリッシュマフィン、全粒粉トースト 休日は起きるのか遅いので、朝から食欲がしっかりあります😊 5分ほどで完食しましたー ごちそうさまでしたー