メム子の朝ごはん日記

節約に努めるアラフォー主婦です。

節約ご飯

冷麺と巻き寿司で晩ごはん

冷麺は具沢山でしたー サニーレタス、アスパラガス、プチトマト、カニカマ、生ワカメ、豚しゃぶが乗ってます 巻き寿司はスーパーで半額になったのをゲットしました。ウナギ入りの上巻き寿司で、いつもより美味しかったです ただ今プチダイエット中なので、冷…

ケンミンの焼きビーフンで晩ごはん

テレビで取り上げられてから、売切れ状態にあったケンミンの焼きビーフンを業務スーパーでゲットしました。 実は初めてのケンミンの焼きビーフンです。業務用サイズを買いました 麺に元々味が付いてるので、具材と水を入れるだけでいいとのことなのですが、…

オリーブと枝豆のピザトーストで朝ごはん

大量のオリーブと、湯がいていた枝豆をピザトーストにしましたー そしてギリシャヨーグルトとブルーベリーです。 オリーブ大好きで、食べる時は大量に乗せる派です。 ヨーグルトは、実はあまり好きではありません…無くて良いくらいですが(笑)プチ腸活して…

ピザトーストで朝ごはん

クルミのカンパーニュでピザトーストしましたー。 ナス、シメジ、玉ねぎ、ウィンナーをオリーブ油で炒めてからカンパーニュに乗せて、チーズをかけてこんがり焼いてます。 ブルーベリーとヨーグルトのデザート付きでした😊ごちそうさまでしたー

ピザトースト2種類と寒天入り牛スジトマトスープで朝ごはん

作り置きの無限ピーマンをクルミのカンパーニュに乗せて、ピザ風に焼きました〜 カンパーニュはデパ地下で半額シールが貼られているのを目ざとく見つけました 無限ピーマンは味がしっかりついたオカズなので、ピザにしても美味しかったです✨ もうひとつは、…

ズッキーニ入りピザトーストで朝ごはん

今朝はまたまたピザトーストでしたが、具材に少し変化ありました〜 ズッキーニ、ウインナー、シメジ、プチトマトを塩胡椒でフライパンで炒めて調理してからトーストに乗せて、チーズをかけて焼いています 生の具材をピザトーストにすると、ちょっと水っぽい…

フルーツ付きの朝ごはん

今朝は定番ピザトーストでした✨ プチトマト乗せるの忘れてしまいましたが…😅 キウイとブルーベリーのヨーグルトで腸活です👍美味しくいただきましたー ごちそうさまでしたー

豚の生姜焼きで晩ごはん

今夜は豚の生姜焼きに、付け合わせのもやし炒めとシメジ、プチトマトと… 腸活の発酵食品であるキムチ納豆でした。 茶色と赤のみの色合いですが、美味しかったー ごちそうさまでしたー💕💕

ピザトーストで朝ごはん

しめじたっぷりのピザトーストです。 ゴールドキュウイ付き💕 毎朝ストレッチをしようと思いながら、たった5分すら…できていません。 なんだか面倒になってきてしまうウチは狭いし場所の確保ができないんですよね。夜はたまーにベッドの上でストレッチすること…

トーストで朝ごはん

定番朝ごはんのひとつ、トーストと目玉焼き&焼ウィンナーでした〜 オーストラリアのお土産で、ワイルドブルーベリーのジャムをいただきました。ふだんジャムは使わないんですが、これは美味しかった! ごちそうさまでしたー

カツサンドで朝ごはん

いつも朝ごはんはパン食です。 コーヒー好きで、朝はコーヒーが飲みたいのでパンと合わせています。 コーヒーと合う和朝食ってあるかな。

もっこす亭ラーメンで晩ごはん

今夜は残業で遅くなったので、手抜きのインスタントラーメンでしたー 湯気で写真が白っぽくなってますね 主人はラーメンが好きなので大喜びです。主人のこういうところは本当にありがたいですね(笑) 私は半額になった見切り品の巻き寿司と、98円の眠眠餃子…

豆腐ハンバーグ&寒天いりメニュー

朝ごはんがピザトーストオンリーで、毎日一緒なので晩ごはんをアップします 豆腐ハンバーグ、木の子ソテー、無限ピーマン、プチトマト、寒天入り海鮮納豆と寒天入りの豆腐の味噌汁です。 海鮮納豆は器が大き過ぎましたが…寒天を足しました〜 お味噌汁にもイ…

ピザトーストで朝ごはん

しっかり焼きすぎて、パサパサになってしまったピザトーストと、キュウイ&ヨーグルト ユズスコたっぷりでいただきました。 ごちそうさまでしたー✨

ピザトーストで朝ごはん

今朝はお昼まで寝てました 前の日に、よく寝ず仕事に行ったのでとても疲れてたようです。 お昼まで寝てると、しっかりお腹が空いているので食べるボリュームもスゴイです。晩ごはんの残りコロッケもペロリです。 問題はボリューム以上に早食いなので、ここを…

チーズオムレツ&寒天入りの朝ごはん

今朝は晩ごはんの残り物+焼きウィンナーとチーズオムレツです。 新玉ねぎのサラダと韓国風スープには、寒天を投入してます。 1日に何グラム食べると良いのかな… あっと言う間になくなるのよね〜

ニンニク入りスープで朝ごはん

大根の切れ端が冷蔵庫に転がっていたので、春玉ねぎとワカメ、玉子を使って韓国風スープを作りました。ニンニクも投入! 今日は休日なので、ニンニク解禁でーす私は接客業の仕事をしているので、普段は臭う食べ物は控えています。 今日は思う存分食べられま…

小倉ツイストパンで朝ごはん

朝からオヤツパン投入〜 トースターで焼くとますます美味しくなりますね💕 今朝はフルーツ付きでした。テレビで腸活が取り上げられているのを見て、私も少しでもやってみようと思い始めました。ヨーグルトをできるだけ食べるようにしようかなあ。 あと、近所の…

アスパラガスのガレット風で朝ごはん

今朝は最近のお気に入りガレット風でした。ただ今旬のアスパラガスを昨日の晩ごはんで使い忘れていたので、ガレットに投入〜 マヨネーズかけたら、本当に美味しい…。マヨネーズは主に油でできているので、なるべく料理には使わないようにしているのですが、…

トーストで朝ごはん

13日の朝ごはんです。 朝はトーストは半切れだったのですが、最近は一枚ペロリ… メニューも色々と開拓したいのですが…3パターンくらいしかありませんね ①トースト、目玉焼き、焼きウィンナー ②ピザトースト ③ガレット風 これに、たまーにフレンチトーストが…

ガレット風で朝ごはん

今朝は残り野菜を乗せたガレット風でしたー✨ アボカドにズッキーニ、ハム、プチトマト、コーン、チーズ、チアシード入りです😘チアシードはスーパーフードとして、もてはやされていた時に私も買ったのですが、なかなか減りませんね。。 大量に作った牛スジスー…

トーストで朝ごはん

今朝はトースト、目玉焼き、焼きウィンナー、人参ラペ、プチトマト、ピクルスにフルーツ&ヨーグルトでしたー 脱ピザトーストできました😅 ごちそうさまでしたー

ピザトーストで朝ごはん

10日の朝ごはんです✨👍 変わりばえのない定番ピザトースト〜 やっぱりこれが一番好きかもしれません😘

ガレット風で朝ごはん

今朝はガレット風です。 もう見た目はピザで、味はお好み焼き?といった感じでした💦 ガレットも冷蔵庫にある物を入れて焼いてしまえばできちゃうので、簡単節約メニューですね😘

ピザトーストで朝ごはん

今朝は定番ピザトーストでした。 ピザトーストは、食パンの上に具材を乗せてしまえば、後はトースター任せで簡単なのが嬉しいんです。 ごちそうさまでしたー

フルーツ付きの朝ごはん

今朝は焼きウィンナー、焼きピーマン、プチトマト&アボカド、残り物の出汁巻き卵、キュウイ&イチゴのヨーグルト、トーストでした〜 焼きピーマンは、無限ピーマンを作ろうと買っていたのをほったらかしにしていたので、今朝急いで焼きました😅 ごちそうさまで…

お弁当の残りで晩ごはん

昨日のピクニックで持って行ったお弁当のメニューの鶏むね肉の唐揚げと、出汁巻き玉子が再登場。新しく加わったのはアボカド&プチトマトですー 昨日のピクニックで、大阪城の周辺をグルグルと数時間歩き回って、めーちゃ疲れたので、昨日は今日の晩ごはんの…

お弁当のお昼ごはん

ゴールデンウィーク真っ只中ですね。 大阪城公園でピクニックしてきました。 私は鶏むね肉の唐揚げ、出汁巻き玉子、ピクルス、友だちは桜ごはんのおむすびを用意してくれました✨ お出かけしても手作りのお弁当なら、節約にもなりますね💕 本日は大阪城ホールで…

ライ麦トーストで朝ごはん

今朝は 焼きウィンナー、目玉焼き、スナップえんどう、ピクルス、ライ麦トースト、コーヒーでした✨ プチトマトがあったのに、食べるの忘れてしまったー💦💦 ごちそう様でしたー

焼きウィンナーで朝ごはん

昨日に引き続き、フルーツ付きの朝ごはんでした。 イチゴは250円で果物屋さんで手に入れた、とちおとめです。 フルーツがお皿に乗ると、かなり華やかな朝ごはんになりますね😊